反省とひそかに暮らすKEN

２０２１年９月３０日　　木曜日 こんにちは　KENです。 本日は以前私が本当に体験した出来事をお話しします。 以前もともとコックである私ですが、田舎に日本料理や世界の料理を広めてやろうという気持ちがあり、実際高価格の金額ではなくフィリピン人が手軽に買える料理をフィリピンスタイルでカレンデリアをオー... 続きをみる

南LEYTE家畜ビジネス

２０２１年９月２９日　水曜日 こんにちは　KEN です。 以前ココナッツビジネスを紹介しました、この頃の一番人気といえる家畜ビジネスについて 話をしたいと思います。 田舎ならではの家畜ビジネス（豚　鳥）最初に鳥ビジネスが隠れた人気といえる。 ただし、困ることが沢山の問題点がある。 １　保健所申請　... 続きをみる

南LEYTEの台風情報

２０２１年９月２８日　　火曜日 こんにちは　KENです 南LEYTEでは台風被害が以前約１０年前くらいは酷かった 水温の上昇や気候変動により必ずと言ってミンダナオー　ソリガオ周辺で台風が発生していた。 その水路を考えると南LEYTE は被害にあうケースがほとんどだったといえる。 家のつくりも頑丈タ... 続きをみる

南LEYTEのビジネス

こんにちは　板前KENです。 南LEYTEでは、盛んなビジネスといえばココナッツ ココナッツオイルやココナッツミルク　しまいにはココナッツの殻を炭まで加工する また飲食するココナッツワイン（トバ）ココナッツから採れたジュースを発行し酒まで造る。 フィリピンで一番人気なのがココナッツ石鹸　シャンプー... 続きをみる

初めまして　南島暮らしKEN

初めまして　南LEYTEで暮らす板前　KENです 南島LEYTEでひっそり暮らす日々、生活情報や観光　ビジネスなど多様な話題 に触れて田舎ならではの生活や問題点　改善点を皆様にご紹介できればと思います。 最初に　LEYTEの情報 レイテ島（Leyte Island）は、フィリピン中部のビサヤ諸島東... 続きをみる